Yiyeceklerin lezzetini artırmanın en verimli yöntemlerinden biri, doğru sosları tercih etmektir. Sos yapımı, yemeklerinize farklı bir tat katmanın yanı sıra, sunumlarını da zenginleştirir. Evde basitçe yapabileceğiniz birkaç sos tarifi ile yiyeceklerinizi daha iyi bir seviyeye yükseltebilirsiniz.
 

Domates Sos Yapımı

Domates karışımı, makarnalardan pidelere kadar pek çok yiyecekte tercih edilebilir. İşte evde basitçe yapabileceğiniz bir domates sosu tarifi:

 

 

Gerekli Malzemeler:

4 adet olgun domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sızma yağ
Sofra tuzu ve karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
Fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:

Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Sızma yağı bir tencerede ısıtın ve ince doğranmış sarimsakları ekleyin.
Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra blenderdan geçmiş domatesleri ekleyin.
Sofra tuzu, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Fesleğen yaprağı ile süsleyerek ikram edin.
Beşamel Sos Tarifi
Beşamel karışımı, bilhassa lazanya ve çeşitli makarnaların olmazsa olmazıdır. İşte kolay bir beşamel sos yapımı:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı buğday unu
2 su bardağı Sos tarifleri süt
Tuz, pul biber ve muskat rendesi
Hazırlanışı:

Tereyağını bir kapta eritin.
Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
İnek sütünü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak düzgün bir kıvam elde edin.
Sofra tuzu, karabiber ve muskat ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişirin.
Tüketici Geri Bildirimleri

"Domates karışımını denedim ve hakikaten çok lezzetli oldu. Pastamın üzerine döktüm ve herkes bayıldı. Kesinlikle öneririm!" - Elif A.


"Beşamel karışımını ilk kez evde yaptım ve sonuç mükemmeldi. Lazanyamın içinde mükemmel bir uyum oluşturdu. Tarif için teşekkürler!" - Ahmet Bey

Sos tarifleri, yiyeceklerinize farklı bir boyut kazandırmak ve lezzet katmak için harika bir yoldur. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu soslar ile yiyeceklerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!